Mademoiselle Hel est le début d’une grande aventure. Je m’applique à développer une marque à part entière, reconnue pour la qualité de ses produits et son éthique humaniste. Les matières premières utilisées sont choisies avec précaution pour leur goût et leur provenance. Les produits sont locaux autant que possible ; Les œufs sont issus de poules élevées en plein air en Normandie. Les farines, le lait, le beurre et les crèmes sont également normandes et respectueuses des animaux et de l’environnement. Le cacao et ses dérivés proviennent de fournisseurs ayant pour objectif le 100% équitable et durable d’ici 2025. Les emballages sont recyclables ou consignés autant que possible, et l’amélioration de ce point est en constante réflexion. Pour finir, les produits sont tous fabriqués à la main, avec amour et soin dans mon petit laboratoire à l’arrière de la boutique.

En espérant vous ravir les papilles, les yeux, et le cœur…